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小阪裕司/Oraculum人與組織研究所負責人、日本感性工學會理事

編按:本書摘提供一則原是暢銷商品卻遇到銷售失敗的實際案例。如果遇到這樣的狀況,假設您是老闆或銷售主管,會如何去補救?

 和各位分享一份值得學習的報告。這是一家在東京市區的食品公司,招牌商品是「便當」。強調接到訂單後才製作,是一年內銷售成長十倍以上的暢銷品。

 最近這家公司在市中心開店,午餐的招牌就是那個「便當」。原以為會大受歡迎,但很意外的,便當幾乎沒賣掉。

 面對這種情況,店家通常會列舉一些賣不掉的原因。這家店也不例外檢討幾個原因不外是:「因為附近有其他比較便宜的便當店」、「份量太多女性顧客無法接受」,甚至認為:「附近的上班族女性,與之前的店家所在位置附近的上班族女性喜好不一樣」等,想了許多賣不好的理由。

 接下來,該怎麼做呢?店家通常會採取的改善對策是,為了女性顧客將便當的飯菜減量或配合其他店家的做法,也開始提供較便宜的便當。但是,這家店並沒有這麼做。取而代之的是,重新評估原感到自豪的便當。例如,是否將便當的價值與自己的堅持,確實地傳達給客人?針對這一點加以改進,然後再重新銷售相同的便當。後來,自豪的便當起死回生了,現在成為主要的暢銷商品。

 的確有些商品非常好,具有讓客人一看就想買的強大力量。正因為如此才容易陷入迷思,片面地以為什麼都不做也賣得掉。事實上,好商品未必在任何地方或以任何銷售方法都賣得掉。所以有必要在重新評估商品或做市場分析前,重新檢視商品的價值是否確實傳達給客人

 這家公司的社長事後回想:「這真是一次恐怖的經驗。」為什麼呢?因為,如果沒有察覺這點,貿然地改賣便宜商品,原本可獲得的利益將全部失去。(本文摘自《招福招財3:不景氣正好賺88祕笈》,遠流 出版,2011年12月1日)

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