迷失在的南極大陸的台灣黑熊

-抗寒維生素A

　　主要來源動物肝髒、乳制品、魚類、西紅柿、杏、香瓜等，能夠提高人體的免疫力，增強人體的耐寒力；對血管具有良好的保護作用；對呼吸道黏膜具有保護作用；可明顯減呼吸道感染的次數、縮短病程、減輕發病癥狀。專家提醒：維生素A過量可引起急性中毒，出現顱內壓增高、惡心、嘔吐、嗜睡等癥狀；若長期過量攝入，會出現慢性中毒，出現食欲不振、毛發脫落、體重不增、口角皸裂、肝腫大等。

冬吃糯米類食物可驅寒

　　糯米是禾本科植物的種仁，中醫認為，糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到御寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。

據澳大利亞新聞網2月2日報道，澳大利亞漢堡王快餐店最近新推出一款奇特的漢堡，用華夫餅代替上下的兩片面包。新型漢堡受到爭議重重。

導語：春節期間大吃大喝日夜顛倒，容易使身體新陳代謝紊亂，毒素堆積，連皮膚也變差了。想要在節後找回光彩照人的皮膚，你需要做好排毒工作。愛美網分享一個7天排毒養顏計劃，讓你一周後擁有完美氣色。

拌雜菜

　　“每逢佳節胖三斤。”春節期間，各種家宴聚會，想必大家都收獲頗多，尤其是肚子上的贅肉。春節假期已過去，春天即將到來，建議大家及時清理腸胃、排出體內毒素。在飲食上，最好也“清心寡欲”。今天給想清理腸胃的朋友介紹一些小方法。

其實在夜食族發胖這件事上，不管是誰都不能幸免，因為晚間肌體的基礎代謝水平本就慢的可憐，如果再加上高卡食物的摧殘，身形不走樣，脂肪不堆積基本就是不可能的事。所以，夜食族在“赴湯蹈火”赴趴之前必須懷揣一套堅實的零嘴吃食攻略，這樣纔有望不辜負那些用荷包吐血代價換來的新春華服。

生活中，許多人愛喝酸奶，但有件事卻未必人人知道，胖人應該少喝酸奶。

　　人們常認為喝酸奶有助減肥。這是因為酸奶中含有活性乳酸菌，能夠有效調節腸道菌群平衡，緩解便秘，而長期便秘就會導致體重增加。另外，如果輕微飢餓時用酸奶代替垃圾食品，不僅可以滿足食欲，還能減少能量攝入。

吃是人生的第一大事，而您知道怎樣吃纔是健康的嗎？合理的營養是健康的基礎。人民網健康頻道在2014年新年伊始之際，聯合中國營養師聯盟常務副秘書長，全國十大金牌營養講師於良推出《小於營養“識”堂》欄目。請小於老師運用專業的知識教大家如何科學搭配膳食、走出飲食誤區。 【往期精彩內容回顧】

　　魚是春節餐桌上少不了的一道傳統食物，因為家家戶戶過年都講究討個“年年有餘”的好彩頭。明天就要上班了，那今天就用一道魚來結束我們的假期吧，祝大家新的一年鈔票“有餘”、房子“有餘”、車子“有餘”快樂幸福更加“有餘”。更重要的是記得每周二、四、六有“小於”陪伴你們哦。

【環球網綜合報道】在陽光沙灘的夏威夷，在椰樹海風的檀香山，在處處金發碧眼的異國他鄉，有著一個充滿濃郁東方風情的神秘地帶，那就是著名的檀香山唐人街——美國最早的唐人街之一。在國外看華人文化絕對是一種不一樣的體驗，下面讓我們跟隨“gonomad”網站一起探索唐人街的獨特魅力。

　　即使有人覺得唐人街的氛圍並不友善，但它依然是世界化都市檀香山集中表現民族風情和多元文化的地方。事實上，在整個夏威夷島，沒有哪個地方能像檀香山的唐人街一樣向人們提供如此豐富的跨文化盛宴。

俗話說，“吃餃子容易、煮餃子難”，在煮餃子的過程中，經常會出現餃子皮粘連、甚至破皮的情況。這類問題該怎麼解決呢？

　　如果是自己家包的餃子，在煮的時候可以加點鹽。因為溶解在水裡的鹽會讓餃子皮淀粉中的蛋白質凝固，使其粘連性變小，從而使煮出的餃子不易破皮和粘連。具體做法是，水燒開後放入少量的鹽，待鹽完全溶解在水中，再把餃子下到鍋裡。如果在和面的過程中已經加入鹽，煮時最好就別再加鹽了。

人們在享用自助餐時，從一開始就選擇健康食品會有助於減肥。研究人員發現，人們享用自助餐時，往往把第一時間看到的食物裝進盤子——且不論它是哪類品種。

　　部分美國學者認為，把水果、酸奶之類的健康食品置於自助餐的最前面，能有助於就餐者做好的選擇，避免選那些高脂肪和油炸類食物。這樣不僅保證就餐者吃到低脂肪的食物，而且使他們免受後來看到的高脂肪食物的誘惑。

新年伊始，洋快餐賽百味就因面包含有偶氮二甲?胺(azodicarbonamide)陷入了食品安全危機，據外媒報道，該成分通常拿來作為橡膠鞋底和瑜伽墊的原料。對於事件，賽百味中國通過官方網站回應稱，中國區的面包中不存在上述成分。

　　偶氮二甲?胺通常用作增筋劑

春天萬物復蘇，陽氣上昇，人體的五髒六腑蓄積的內熱之毒也開始出現春燥，導致肝火旺盛、身體炎癥，出現口腔潰瘍、咽喉腫痛、便秘、色斑等癥狀。加上春季天氣轉暖，人體水分大量流失，天氣又陰晴不定，不能保持人體新陳代謝的平衡和穩定。

　　、飲食清淡——消春火

春節過後，很多人開始出現各種年後綜合征，如腸胃不適、咽喉上火、感冒、全身酸痛、心情焦慮、失眠等。其中腸胃問題是人們最大的困擾，比如消化不良、惡心腹脹，還有神經性厭食等。在此提醒大家，春節之後，都市人首先要調理腸胃，通過飲食讓身體盡快恢復健康狀態。

　　粗細搭配，以粗為主

你知道含碘高的食物有哪些嗎?接下來愛美網您介紹一款人間美味——魚。日常生活中，清蒸魚、糖醋魚、烤魚等，各式各樣的吃法，令人們大贊魚的美味。其實，魚不僅清香可口，還有很高的營養價值。另外，魚的各個部位都有其獨特的營養價值。下面為您介紹魚肉、魚腦、魚眼等各個部位的營養價值。

　　魚鱗

核心提示：辦公室白領每到下午茶時間就會開始餓，嘴巴饞，吃零食怕熱量太高，怎麼辦？下面編輯教白領必備的8種低卡減肥零食，讓你放心吃不發胖。

　　第一種、海苔

元宵節快到了，不少人都會選擇出外聚餐。餐館老板有生意自然拍手歡迎。不過一個不小心，可能會蝕大本呢！因為“酒席幫”又來了，而且詐騙手段更層出不窮。

　　上個月19日中午11時，花都區某餐館陳老板正在店內打點生意，突然有一個電話打了過來，對方說是附近學校的老師，說當晚7時要訂6桌飯。

　你在報紙上總可以看見關於某某地方羊肉漲價的新聞，到了冬季，人們對於羊肉的熱情漲到一個高峰。羊肉是冬季進補的佳品，中醫對於羊肉功效的定義是“助元陽，補精血，療肺虛，益勞損。”作為家庭主婦爭相購買的進補佳品，怎樣吃纔更加好呢？小編為大家隆重推薦五款羊肉大餐。

　　第一款、滋補羊肉湯

2月4日是“破五”(農歷大年初五)，按照習俗要吃餃子，又趕逢24節氣中的“立春”，春餅自然是少不了的。記者走訪冰城多家飯店，發現餃子和春餅這兩種“食俗”成為4日當天飯局必點食品，飯點預定爆滿，一座難求。

　　記者2月4日走訪了解到，以手工水餃為主打的某飯店，早早為“破五”准備了2000份純手工水餃的食材，還提供打包現成水餃、生水餃和“餡料套裝”等外賣服務。雖說是食材准備妥當，但現包現煮的水餃也讓工作人員忙個不停。該飯店負責人表示，按照往年情況，從中午到整個下午都難打烊。且外賣的水餃量大，服務人員“腳打後腦勺”，舉家來店內吃餃子的也不少，2月4日當天的預約席位早訂滿了。記者發現，座無虛席的飯店內，除舉家就餐外，很多外地游客團也在門外“候場”，只待預定時間一到，就“擠”進飯店就餐。

　美國食品和藥物管理局6日發布有關嬰兒配方奶粉的新規定，提高了嬰兒配方奶粉安全標准，以確保嬰兒配方奶粉可安全使用並含有必要營養成分。

　　新規定對嬰兒配方奶粉的質量控制流程進行了修訂。按照新規定，嬰兒配方奶粉生產商在發貨前必須對產品進行有關沙門氏菌和阪崎腸杆菌等病原體的檢測，以防止污染。此外，嬰兒配方奶粉還必須包括特定營養成分，比如一些蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等。